Введение в чай шу пуэр 0:08 Шу пуэр популярен в России, особенно черный. Он бодрит и понятен по вкусу, подходит для разных профессий. Заваривать будем рассыпной шу пуэр.
Подготовка к завариванию 1:06 Для точного измерения количества чая используйте весы. Для заваривания подходит исинская глина, которая сохраняет тепло и напитывается чаем.
Процесс заваривания 2:03 Промойте чайник и встряхните его для удаления пыли. Первую заварку сливайте, чтобы очистить чай от мелких частиц. Засыпайте отмеренное количество чая в прогретый чайник.
Заваривание прессованного и рассыпного пуэра 3:00 Для прессованного пуэра первую заварку держите подольше. Для рассыпного чая достаточно нескольких секунд. Используйте ситечко для тонкого настоя.
Температура воды и количество чая 3:48 Используйте 100-градусный кипяток. На 100 мл воды кладите 7-8 граммов пуэра для 5-6 заварок. Экспериментируйте и получайте обратную связь от своих органов чувств.
Альтернативные способы заваривания 4:54 Если нет исинского чайника, используйте термос или кружку с фильтр-пакетом. Фильтр-пакеты и кружки также доступны на сайте.
Заключение 6:30 Используйте типот для заваривания пуэра. Пишите вопросы и комментарии, делитесь своим чайным мастерством.
