ЛЮБИМЫЙ ТОРТ моих ПОДПИСЧИКОВ в инстаграм * Муссовый Торт Фисташка в шоколаде

0:00

Ингредиенты: яйца, сахар, мука, сливочное масло, молоко, фисташковая паста, разрыхлитель.
Смешать сухие ингредиенты муку и разрыхлитель.
В отдельной миске смешать сливочное масло, молоко и фисташковую пасту, нагреть в микроволновке до растворения масла.
Взбить яйца с сахаром до пышной пены, постепенно вводя сахар.
Ввести масляно-фисташковую смесь и сухие ингредиенты поочередно, вымешивая тесто лопаткой.
Выпекать при 180 градусах около 20 минут, проверить готовность деревянной шпажкой.
Остудить бисквит в холодильнике не менее 5 часов.

3:28

Подготовить бисквит, срезав верхнюю корочку.
Собрать торт в кольце, обернув бисквит ацетатной пленкой.
Приготовить мусс на смеси темного и молочного шоколада: замочить желатин в молоке, растопить шоколад со сливочным маслом, добавить желатин и сахарную пудру, взбить сливки, смешать с шоколадной массой.
Вылить мусс на бисквит, разровнять и охладить 15 минут.

6:18

Замочить желатин в молоке, растопить белый шоколад со сливочным маслом и фисташковой пастой, добавить желатин, взбить сливки, смешать с шоколадной массой.
Вылить фисташковый мусс поверх шоколадного, охладить 20 минут.

7:56

Замочить желатин в молоке, растопить, добавить в растопленное масло с белым шоколадом, взбить сливки, смешать с шоколадной массой.
Вылить мусс на фисташковый слой, охладить торт минимум 5 часов.

9:07

Ключевые темы и таймкоды