Подготовка печени 0:11 Снимаем пленку с печени и замачиваем в молоке на 2-3 часа. Нарезаем печень на небольшие кусочки.
Обжарка печени 1:24 Обжариваем лук на сковороде до мягкости. Добавляем печень и убавляем огонь. Тушим под крышкой 10 минут без соли и приправ.
Завершение приготовления 4:30 Добавляем сливки и тушим еще 3 минуты. Проверяем готовность печени и добавляем соль, перец и приправы.
Подача и дегустация 5:21 Печень готова, выглядит аппетитно. Пробуем печень, она мягкая и сочная. Рекомендация попробовать этот рецепт.
