Приготовление сиропа 0:00 В видео автор готовит сироп для маршмеллоу, используя воду, сахар и лимонную кислоту. Желатин также необходим для придания упругости маршмеллоу.
Взбивание белков 0:57 Автор отделяет белки от желтков и взбивает белки с сахаром. Затем добавляет желатин и перемешивает.
Формирование маршмеллоу 2:08 Автор использует большую ложку для формирования маршмеллоу в форме лапок. Готовые маршмеллоу посыпаются крахмалом и сахарной пудрой.
Заключение 3:25 Автор демонстрирует готовые маршмеллоу в форме лапок. Рецепт рекомендуется для повторения, можно сделать разных цветов и форм.
