Введение в теорию вещества 0:10 Молекулы взаимодействуют друг с другом, притягиваясь и отталкиваясь. Примеры взаимодействия: ваза из стекла и запах розы. Вопросы: почему ваза не рассыпается и почему ароматические молекулы не собираются в духи?
Модель молекул и диффузия 1:02 Молекулы схематично изображены в виде двух шаров. Силы притяжения и отталкивания существуют одновременно. Диффузия объясняется движением молекул и наличием промежутков между ними.
Взаимодействие молекул в твёрдых телах 2:00 В твёрдых телах преобладает сила притяжения между молекулами. Взаимодействие притяжения проявляется на малых расстояниях, сравнимых с размерами молекулы. Пластичные вещества, например, пластилин, можно соединять, сближая молекулы.
Взаимодействие молекул в жидкостях 2:43 При сжатии воды силы отталкивания между молекулами увеличиваются. Извлечение поршня из воды требует большого усилия. Поршень остаётся мокрым, так как силы притяжения между молекулами жидкости меньше, чем между молекулами жидкости и твёрдого тела.
Смачивание и несмачивание 3:23 Смачивание используется в быту: клей, салфетки, бумага. Несмачивание: поверхность листа лотоса остаётся сухой, утка выходит сухой из воды.
Заключение 3:53 Молекулы постоянно взаимодействуют друг с другом на малых расстояниях. Эти взаимодействия проявляются по-разному в различных веществах.
