Начало путешествия 0:07 Ветрогенератор развивает скорость от 8 до 10 узлов. Осталось пройти около 300 миль, пересекая залив Карпентер. Цель — добраться до города Випер в Квинсленде.
Подготовка к безопасности 0:55 Достали сумку для прогулок по лесу с портативным радиомаяком-локатором ПЛБ и надувным спасательным жилетом. ПЛБ прикреплён к спасательному жилету для безопасности в случае падения за борт. Проведён тест батареи ПЛБ, она в рабочем состоянии.
Утренняя вахта 2:58 Спинакер включён почти всю ночь, скорость около 2,5–3 узлов. Ветер слабый, около 8 узлов. Красота природы: солнце отражается от воды, спинакер имеет розоватый оттенок.
Встреча с акулами 6:11 Неожиданная встреча с множеством акул в прозрачной воде. Маленькие акулы размером около 5 футов, большие держатся особняком. Использование копья для отпугивания акул.
Рыбалка и гигиена 11:03 Поймана рыба-парусник, но предпочтение отдаётся макрели. Очистка тела солёной водой и пресной водой для гигиены. Важность водонагревателя для мытья головы.
Ужин из тунца 14:35 На ужин планируется сашими из тунца. Опасения по поводу появления акул. Тунец — хорошая альтернатива другим видам рыбы.
Обработка тунца 15:23 При обработке тунца вытекает много крови из-за большого объёма крови и необходимости кислорода для тканей. Разрез мембраны, соединяющей жабры, должен быть не более дюйма в глубину. Важно срезать часть хвоста, чтобы не повредить горло рыбы.
Особенности тунца 16:30 У тунца можно соскоблить мозг, что позволяет быстро уничтожить рыбу. Тунец нуждается в высокой скорости и прожорлив. У тунца нет режущих зубов, только хватательные.
Анатомия плавников тунца 17:30 Плавники тунца имеют углубления, которые позволяют им оставаться гладкими. Маленькие плавники могут поворачиваться для точного управления. Угол наклона плавников создаёт подъёмную силу, как у аэродинамического профиля.
Чистка рыбы 18:59 Перед обработкой рыбу нужно очистить от слизи, которая обладает антибактериальными свойствами. Слизь помогает рыбам скользить по воде и является их первой линией обороны.
Рыбалка и погода 20:08 Рыбалка проходит в жаркую погоду без ветра. Длиннохвостый тунец приобретает наилучшие вкусовые качества после 12 часов в холодильнике.
Парусный спорт 24:04 Автор любит парусный спорт и разгоняется до 20 узлов за 15 секунд. Автопилот учится управлять лодкой, усредняя поправки.
Ловля рыбы 29:04 Приманка должна быть ближе к лодке, чтобы привлечь рыбу. Рыба реагирует на тёмный силуэт лодки и приближается к приманке. Эксперименты с расположением приманки могут увеличить улов.
Тунец скип джек 30:55 Несмотря на отсутствие макрели, получили тунца скип джек. Тунец красный и вкусный, но после приготовления становится твёрдым и бледным, как курица. Планируют попробовать приготовить тунца, удалив из него кровь.
Соревнование по чистке рыбы 31:39 Предлагается соревнование по чистке тунца. Задача — засыпать тунца, делая семь узлов в поперечном сечении.
Прибытие в Лидс и Випер 32:00 После четырёх дней в заливе без встреч с лодками увидели корабли. Прибыли в Лидс и Випер, были осторожны из-за небольшого расстояния между береговой линией и ориентиром. Большой корабль выходил из порта, впечатляя своими размерами.
Первая остановка в Квинсленде 32:51 Первая остановка в Квинсленде, душно и облачно, но дул сильный ветер. Первая рыба в водах Квинсленда — рыба-парусник. Планируют бросить якорь, видят якорную стоянку с яхтами и рыбацкими лодками.
Проблемы с биноклями 33:50 Проводят наблюдения с помощью неисправных биноклей. Просят помощи в покупке новых биноклей.
Завершение видео 34:09 Призывают нажать «Мне нравится» для продвижения видео на YouTube. Просят оставить отзывы в комментариях.
