САЛАКА СУШЕНАЯ в дегидраторе

YOUTUBE · 28.11.2025 06:41

Ключевые темы и таймкоды

Сушка рыбы в дегидраторе

0:08

Автор обсуждает процесс сушки рыбы в дегидраторе, используя щепу для ароматизации.
Он объясняет, что щепа будет испаряться, придавая рыбе аромат.
Затем автор обсуждает процесс подготовки рыбы, включая удаление внутренностей, икры и промывание.
Он также обсуждает различные размеры рыбы и время, необходимое для сушки.

Выкладка рыбы на решетку и начало сушки

4:50

Автор обсуждает, как выложить рыбу на решетку дегидратора, оставляя расстояние между ними.
Он также объясняет, что на дне дегидратора должна быть замоченная щепа.
Затем автор устанавливает температуру и время сушки, начиная с 60 градусов в течение двух часов, затем повышая температуру до 70 градусов и время сушки до 6-8 часов.
Он подчеркивает, что время сушки зависит от многих факторов, и рекомендует проверять состояние рыбы каждые два часа.

Завершение сушки и дегустация

7:35

Автор обсуждает, что после завершения сушки, рыба должна полежать несколько часов, чтобы остыть и впитать влагу.
Он также подчеркивает, что после этого рыба станет более вкусной и мягкой.
В заключение, автор предлагает попробовать сушеную рыбу с пивом и отмечает, что она становится эластичной и легко жуется.