Шикарная яркая закуска на праздничный стол, которая улетаем мгновенно: томатный рулет с сырной начинкой

DZEN · 28.11.2025 03:44

Ключевые темы и таймкоды

Приготовление бисквита

0:00

Отделить белки от желтков, желтки взбить с сахаром и солью.
Добавить сметану, растительное масло и томатную пасту, взбить.
Взбить белки в пышную массу, добавить к желткам и перемешать.
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать.
Выложить тесто на противень и выпекать при 180 градусах 8-10 минут.

Подготовка начинки и сборка рулета

1:47

Запечь сладкий перец до мягкости.
Бисквит перевернуть на бумагу для выпечки и свернуть в рулет.
Смешать творожный сыр, твердый сыр и зелень для начинки.
Остывший бисквит развернуть, смазать начинкой и выложить кусочки перца.
Свернуть рулет, завернуть в пленку и убрать в холодильник.

Завершение и подача

3:49

Нарезать рулет на кусочки шириной 1.5-2 см.
Рулет можно хранить в холодильнике до суток.
Закуска готова, можно менять начинку по вкусу.