КАК ПРИГОТОВИТЬ КОЛБАСУ В БУТЫЛКЕ? Простая домашняя куриная колбаса с желатином в бутылке

RUTUBE · 27.11.2025 07:57

Ключевые темы и таймкоды

Приготовление колбасы в бутылке

0:00

Окорочка положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить на среднем огне.
После закипания снять пену, добавить соль, черный перец, лавровый лист и укроп.
Варить окорочка до готовности 40 минут, проколов их вилкой через 20 минут.

Подготовка мяса и бульона

0:36

Вынуть окорочка из кастрюли, остудить и снять шкурку.
Отделить мясо от костей, отлить 250 мл горячего бульона в отдельную емкость.
Добавить желатин в бульон, перемешать и оставить на 30 минут для набухания.

Формирование колбасы

1:03

Мелко нарезать мясо, пересыпать в миску, добавить остывший бульон с желатином.
Процедить смесь через ситечко, добавить черный молотый перец и отрегулировать вкус по предпочтениям.
Взять чистую пластиковую бутылку, отрезать верхушку и влить жидкое содержимое.
Поставить бутылку в холодильник на 3-4 часа для застывания.

Завершение и подача

1:54

Вынуть колбасу из холодильника, разрезать бутылку вдоль и аккуратно извлечь колбасу.
Нарезать колбасу на кусочки и подавать к столу.
Хранить колбасу в холодильнике.

Заключение и рекомендации

2:10

Оставить отзывы и комментарии под видео.
Подписаться на канал для новых рецептов и лайфхаков.
Нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.

Дополнительные ресурсы

2:45

Оставить активную ссылку на сайт "Тысяча меню" в описании под видео.
Сайт позволяет менять количество порций и рассчитывать калорийность блюд.
Подходит для тех, кто следит за здоровьем и питанием.