Приготовление картофельных зраз 0:00 Варим картофель в мундирах или очищенный. Обжариваем лук, морковь и грибы на растительном масле. Добавляем фарш и обжариваем до готовности. Добавляем соль, перец и чеснок.
Приготовление картофельного пюре 2:50 Разминаем картофель, добавляем яйцо, соль, перец и сушеные травы. Добавляем муку и перемешиваем.
Формирование зраз 3:58 Формируем зразы с начинкой из фарша и овощей. Обжариваем зразы на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
