Перегонка сердца из солодового концентрата 0:01 Залито сердце в куб, проведены стандартные измерения. Объем сердца - 42 литра, крепость - 25%, температура - 16 градусов.
Ароматика сырца 1:59 Сырец имеет приятный аромат, похожий на зерно и фрукты. Слабоградусный сырец, не вызывает отвращения, возможно, станет вкусным после перегонки.
Разгон и отбор голов 2:54 Разгон идет полным ходом, отбор голов - 1 литр. Отбор голов на миджете, скорость - 500 мл/ч.
Отбор тела 8:06 Отбор тела с помощью попугая, скорость - 500 мл/ч. Температура в дистилляте - 20.92, крепость - 91-92%. Предполагаемая температура в конце отбора - 18 градусов.
Процесс перегонки 9:35 Автор продолжает перегонку, используя термометр и отбирая жидкость с разной скоростью. Он отмечает, что крепость напитка составляет около 92 градусов, и скорость отбора составляет около 1,5 литра в час.
Оценка полученного напитка 12:06 Автор пробует полученный напиток и отмечает нейтральный аромат и приятный вкус. Он также сравнивает его с предыдущим дистиллятом, сделанным на дробине, и отмечает, что они имеют некоторые общие нотки, но не являются идентичными. Автор делает вывод, что полученный напиток можно использовать для создания бочек, но не рекомендует его для непосредственного употребления.
Заключительные замечания 16:25 Автор подчеркивает, что важно гнать напиток медленно и не стремиться к идеальной чистоте, так как это может привести к потере вкуса. Он также призывает зрителей не бояться экспериментировать и гнаться за вкусом, а не за чистотой напитка.
