Классический рецепт лобио
0:00- Заливаем красную фасоль холодной водой на 8 часов.
- Сливаем воду, заливаем заново, бульон не сливаем.
- Измельчаем орехи в блендере.
- Очищаем и нарезаем лук, удаляем кожицу с помидоров.
- Нарезаем помидоры и чеснок, измельчаем кинзу.
- Разминаем фасоль вилкой, сохраняя целые кусочки.
- Обжариваем лук, добавляем помидоры и специи по вкусу.
