Приготовление соуса
0:01- Растапливаем сливочное масло в глубокой сковороде.
- Добавляем муку и хорошо перемешиваем венчиком.
- Обжариваем муку до золотистости на среднем огне.
- Постепенно вливаем сливки, постоянно помешивая, до загустения.
- Добавляем соль и натертый сыр, перемешиваем до расплавления сыра.
- Добавляем мускатный орех, перемешиваем и выключаем огонь.
