Обзор ножа 0:00 Автор рассказывает о своем ноже, который он использовал на кухне, и о том, как он стал грубее резать. Он замечает некоторые сколы и заусеницы на ноже, но утверждает, что нож все еще острый.
Заточка ножа 1:37 Автор решает исправить сколы и заусеницы, используя алмазные пасты. Он объясняет, что можно сделать идеальный зеркальный нож, но это займет много времени и усилий.
Работа с алмазными пастами 6:37 Автор использует разные номера алмазов для заточки ножа, начиная с 863 и заканчивая 224. Он объясняет, как использовать алмазные пасты для заточки и полировки ножа.
Завершение заточки 12:12 Автор заканчивает работу с алмазными пастами, используя сухую обработку. Он объясняет, что хочет попробовать притереть нож на сухую, чтобы увидеть, как это повлияет на остроту ножа.
Полировка ножа 13:40 Автор использует алмазные пасты для полировки ножа, работает с бумагой и разными углами. Получает хороший результат, но затрачивает много времени.
Промежуточный результат 23:38 Автор показывает промежуточный результат полировки, отмечает хорошее состояние кромки и отсутствие проблем с риской.
Окончательный результат 26:53 Автор демонстрирует окончательный результат полировки, отмечая, что нож имеет космическую остроту и не имеет мыла. Заточка и полировка доступны для любого человека с профилем и недорогими материалами.
