Закрутила лепёшки на скорую руку! Не успеваю подавать :) | Алена Митрофанова - рецепты. | Дзен

DZEN · 24.11.2025 07:04

Ключевые темы и таймкоды

Введение и подготовка теста

0:01

Приветствие и радость от встречи с зрителями.
Приготовление простых и вкусных лепешек.
Ингредиенты для теста: мука 320 г, соль, разрыхлитель, кефир 200 мл, яйцо, растительное масло.
Замешивание теста и его смазывание растительным маслом.

Подготовка начинки

0:59

Нарезка двух средних луковиц тонкими четвертинками.
Посолка и добавление щепотки сахара для мягкости лука.
Раскатывание теста в тонкий пласт.

Формирование лепешек

1:27

Равномерное распределение лука по тесту.
Добавление 100 г сыра сулугуни.
Заворачивание теста с начинкой в рулет и нарезка на кусочки.
Раскатывание кусочков в тонкие лепешки.

Жарка и запекание лепешек

2:27

Обжарка лепешек на сковороде на растительном масле.
Запекание лепешек в духовке при 200 градусах с конвекцией.
Смазывание формы сливочным маслом и взбитым яйцом.

Заключение

2:27

Описание готовых лепешек: румяные, хрустящие, ароматные.
Пожелание приятного аппетита и прощание.