Самый Вкусный Лечо с Перцем Морковкой и Луком . Простой в Приготовлении !!!

YOUTUBE · 16.11.2025 04:16

Ключевые темы и таймкоды

Введение и ингредиенты

0:01

Елена приветствует зрителей на канале «Хлопоты жские».
Рецепт: лечо.
Ингредиенты: 3 кг помидоров, 2 кг красного толстостенного перца, 0,5 кг лука, 0,5 кг моркови, 150 мл 9% уксуса, 1 стакан постного масла, 1 стакан сахара, 100 г соли.

Подготовка помидоров

0:58

Помидоры перекручиваются на мясорубке.
Перекрученные томаты выливаются в большую кастрюлю.

Подготовка овощей

1:38

Морковь натирается на крупной тёрке.
Лук режется на полукольца примерно по 0,5 см.

Тушение овощей

2:10

В кастрюлю с томатами добавляются лук и морковь.
Овощи тушатся 15 минут.

Добавление перца и специй

3:02

После тушения добавляются специи: сахар, соль, постное масло и уксус.
Всё хорошо перемешивается.
Добавляется порезанный перец.
Тушится ещё 15 минут.

Завершение приготовления

4:04

Лечо раскладывается по стерилизованным пол-литровым банкам.
Банки закатываются.
Переворачиваются крышками вниз, укрываются тёплым полотенцем или одеялом до полного остывания.

Заключение

4:16

Елена прощается с зрителями, призывает ставить лайки и подписываться на канал.