Приготовление плова 0:00 Сергей готовит плов с говядиной, обжаривая мясо на сильном огне и добавляя специи (зира, паприка, куркума). Затем он добавляет морковь, чеснок и рис, и томит на медленном огне.
Подача плова 3:37 Сергей показывает, как правильно подавать плов: он должен быть рассыпчатым и ароматным. Мясо и морковь также должны быть хорошо приготовлены. Сергей рекомендует использовать рис "Националь" и делать небольшие отверстия в плове для выхода влаги.
