ЭЛИКСИР из КАЛИНЫ! Почему огородникам НУЖНА КАЛИНА? Как правильно готовить калину? Ягода-спаситель.

YOUTUBE · 19.11.2025 04:39

Ключевые темы и таймкоды

Введение и полезные свойства калины

0:00

Иван Русских приветствует садоводов и огородников на канале «Иванова наука».
Калина защищает от атеросклероза, авитаминоза и сахарного диабета.
Систематическое потребление калины поддерживает здоровье без таблеток.

Химические вещества и употребление калины

0:55

В калине содержатся полезные вещества, о которых много публикаций.
Можно употреблять ягоды и листья калины, собранные в период цветения и после него.
Листья можно добавлять в чай, обогащая его пользой.

Заготовка и употребление ягод калины

1:48

Осенью начинается заготовка ягод калины.
Ягоды калины имеют валериановый запах.
Важно правильно употреблять калину для извлечения максимальной пользы.

Противопоказания и рекомендации по употреблению

2:40

Противопоказания к употреблению калины — индивидуальная непереносимость.
Людям, употребляющим много овощей, выращенных с органическими удобрениями, рекомендуется употреблять калину.
Хлорогеновая кислота в калине помогает сдерживать превращение нитратов в токсичные вещества.

Влияние нитратов и польза калины

4:02

Нитраты в организме могут превращаться в нитриты и нитрозамины, которые токсичны.
Калина перенаправляет нитраты на здоровье сердца и сосудов, предотвращая их негативное влияние.

Подготовка калины к употреблению

5:05

Полезные вещества в свежих ягодах калины малодоступны.
Тепловая обработка разрушает многие полезные свойства калины.
Естественная ферментация — лучший способ сохранить полезные вещества.

Процесс ферментации и употребление морса

5:39

Разомните ягоды калины, добавьте немного сахара и оставьте на 3–5 месяцев в прохладных условиях.
После ферментации можно не добавлять сахар, так как он нужен только для вкуса.
Из массы можно делать морс, заливая её тёплой водой.
Морс лучше пить утром натощак или как столовый напиток.

Заключение

7:32

Иван прощается с зрителями, надеясь, что они полюбят калину ещё больше.