Приготовление пашот 0:14 В школе показали, как правильно готовить пашот. Важно соблюдать пропорции воды и яиц. Правильная температура воды и правильное время приготовления.
Техника приготовления 1:14 Автор делится разными техниками приготовления пашот. Использование венчика для создания воронки в воде. Яйцо помещается в воду и готовится до нужной консистенции.
Завершение 1:40 Если пашот не получился, не расстраивайтесь. Автор предлагает попробовать еще раз. Видео завершается классикой французской кухни.
