1-я варка пива на AirBrew. Nextion Enhanced + ESP8266(NodeMCU)

YOUTUBE · 01.12.2025 08:18

Ключевые темы и таймкоды

Введение и подготовка

0:00
  • Автор впервые варит пиво на автоматике Эр Брю.
  • Эксперимент опасный из-за оголенных проводов.
  • Планируется сварить бельгийский пл.

Настройки и начало варки

0:52
  • Время не выставлено, поэтому начало 1 января 2016 года.
  • Настройки: пит отключен, калибровка не нужна, точка кипения 1.7, продувка помпе не нужна, установка термодатчика внутри, максимальная температура помпы 95, время работы помпы 90, время отдыха 30.
  • Затирание включено, температура засыпи 59 градусов, первая пауза 63 градуса 50 минут, вторая 72 градуса 20 минут, шаут 78 градусов 5 минут.

Начало нагрева и подготовка солода

2:52
  • Автоматика заработала, помпа работает 90 минут, 30 секунд отдых.
  • Температура растет, помпа остановилась, пора смолоть солод.
  • Температура 58 градусов, нагрев газом отключен, тэн работает сам.

Засыпка солода и калибровка

5:29
  • Засыпка солода, установка крышки бункера.
  • Температура опустилась до 50 градусов, помпа не заработала, пришлось калибровать термодатчик.
  • Температура первой паузы 65 градусов, начался отсчет первой паузы 50 минут.

Дегустация и продолжение варки

9:54
  • Дегустация сливочного стаута, сваренного на автоматике Бердуина.
  • Автоматика работает, насос периодически включается и отключается, тэн пока не работает.
  • До конца первой паузы осталось 17 минут, температура 63 градуса, тэн периодически включается.

Согласование уровней и продолжение варки

12:46
  • Объяснение необходимости согласователя уровней для работы автоматики.
  • Автоматика работала без него, но возникли проблемы у других пользователей.
  • Согласователь уровней помогает согласовать уровни сигнала между модулем ESP 8266 и экраном.

Завершение затирания и подготовка к кипячению

15:24
  • Вторая пауза 20 минут, тэн и насос работают.
  • Температура достигла 78 градусов, началась третья пауза 10 минут.
  • Бункер почти под суслом, температура 78 градусов, начинается третья пауза.

Завершение варки и охлаждение

18:24
  • Извлечение бункера, промывка, настройка кипячения.