Другой Китай. В доме на колесах по китайской глубинке, три дня в Шаолине и трущобы старого Шанхая | Погнали! | Стас Натанзон | Дзен

DZEN · 01.12.2025 08:07

Ключевые темы и таймкоды

История и культура поморья

0:24

Поморье - древний и таинственный край, где каждый камень и берег богат историей.
Финно-угорские племена оставили большой след в регионе, их культурное наследие живет в языке и традициях поморья.
В десятом-двенадцатом веках поморье стало ключевым культурным и торговым мостом между Полярным Уралом и Скандинавией.

Кухня поморья

2:07

Кухня поморья - это история о взаимодействии с севером, создании уникальной культуры.
Север дает спокойствие и внутреннюю силу, северные люди обычно спокойные и вдумчивые.
Русская печка дала стимул развивать кулинарные таланты, а простая деревенская еда стала основой для многих блюд.

Проект "Север сердца"

8:01

Проект "Север сердца" собирает рецепты из разных районов Архангельской области.
В проекте изучаются особенности кухни разных районов, например, использование грибов в блюдах.
Северные люди живут общинами, поддерживают друг друга и помогают выжить на холодных просторах.