🍕 СОЧНАЯ ПЕППЕРОНИ ПИЦЦА 🍕

YOUTUBE · 01.12.2025 07:54

Ключевые темы и таймкоды

Введение и подготовка теста

0:00
  • Настя Рубик приветствует зрителей и предлагает приготовить пиццу.
  • Она объясняет, что иногда испытывает сильное желание съесть определенный продукт.
  • Сегодня будет готовиться классическая пицца пепперони.
  • Настя напоминает о предыдущем видео с десертными шашлычками.
  • Для теста используются сухие дрожжи, которые замачиваются в теплой воде с сахаром.
  • Добавляются мука, соль и оливковое масло.
  • Тесто замешивается до мягкого и упругого состояния.

Подготовка томатного соуса

3:02
  • Настя объясняет, как можно использовать томаты в собственном соку или свежие помидоры.
  • Она предпочитает свежие помидоры, которые бланширует и пюрирует.
  • Добавляется чеснок и специи: тимьян, базилик, розмарин, орегано и черный перец.
  • Соус прогревается на сковороде с оливковым маслом и специями.
  • Добавляются томаты и выпариваются до густой пасты.
  • Соус приправляется солью и сахаром по вкусу.

Сборка пиццы

7:05
  • Настя рассказывает о начинке для пиццы: пармезан, моцарелла и пепперони.
  • Тесто раскатывается и выкладывается на противень.
  • Соус наносится на тесто, сверху добавляется пармезан и моцарелла.
  • Добавляется пепперони, и пицца отправляется в духовку на 180 градусов.
  • Пицца запекается 10-15 минут до золотистого цвета.