В природном земледелии мульча является основой питания для микроорганизмов, она защищает землю от выветривания и эрозии, а также обеспечивает постоянное пополнение биогумуса.
Мульча должна быть слоем не менее 10 см, чтобы обеспечить кислород для аэробных микроорганизмов.