Введение и ингредиенты 0:03 Приветствие и представление рецепта печенья на кефире. Ингредиенты: мука, сахар, разрыхлитель, соль, сода, яйцо, сливочное масло, кефир. Подготовка занимает 15 минут, приготовление - 40 минут.
Подготовка теста 0:58 Измельчение замороженного масла и добавление муки. Добавление сухих ингредиентов: разрыхлитель, сода, соль, сахар. Перемешивание и добавление яйца с кефиром.
Формирование теста 1:10 Перемешивание теста до однородности. Перенос теста на припыленный мукой стол. Формирование мягкого и немного липкого теста.
Формирование печенья 2:09 Охлаждение теста в холодильнике на 15 минут. Формирование прямоугольника 25x20 см. Разделение теста на квадраты и треугольники.
Выпечка печенья 2:35 Выпекание в духовке при 200 градусах 18-20 минут. Перекладывание готовых печений на перфорированную поверхность для остывания.
Заключение 3:35 Печенье получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Рекомендация подавать с джемом, сыром или медом. Призыв подписаться на канал и оставаться на связи.
