Как выбирают раков в Ростове-на-Дону // Гастротур. 10 выпуск

YOUTUBE · 01.12.2025 05:30

Ключевые темы и таймкоды

Гастротур по Ростову-на-Дону

0:03
  • Дмитрий Левицкий отправляется в гастротур по Ростову-на-Дону, где пробует местные специалитеты, включая моченые арбузы, раков и казачий шашлык.
  • Он также посещает станицу Старочеркесская, где знакомится с казачьей кухней и пробует рыбный суп с катушками и фаршированного сазана.

Секреты приготовления раков

3:21
  • Дмитрий узнает о том, как правильно выбирать и готовить раков, включая технику поедания и использование различных соусов.
  • Он также участвует в конкурсе на скорость поедания раков и узнает о традициях казачьей кухни.

Гастрономический тур по Ростову-на-Дону

15:29
  • Приготовление фаршированного сазана с пшенной кашей и специями.
  • Дегустация рыбного супа и атаманского шашлыка.

Музей донской казачьей гвардии

23:43
  • Лекция о донских казаках и их роли в истории России.
  • Дегустация соленых огурцов с медом и кофе с селедкой.

Гастрономические традиции Ростова-на-Дону

28:12
  • Употребление раков с безалкогольным пивом.
  • Дегустация различных видов раков и их приготовления.

Уха из петуха

30:27
  • В Ростове-на-Дону готовят уху из петуха, используя бульон из курицы и рыбы.
  • Уха получается с необычным вкусом и сочетанием ингредиентов.

Казацкие забавы

37:19
  • В станице Кумжа, где проходят съемки фильмов, местные жители занимаются казачьими боевыми искусствами и играми.
  • Атаман станицы рассказывает о традициях и обычаях казаков.

Слоеный курник

40:12
  • В гостях у атамана готовят слоеный курник с капустой и икрой сазана.
  • Пирог получается вкусным и многослойным, с разными начинками.

Отдых на берегу Дона

43:35
  • Автор программы отдыхает на берегу Дона, заказывает еду и наслаждается видами.
  • Рассказывает о своих впечатлениях от путешествия и необычных сочетаниях вкусов.