ПОДСТАВА НА КОНДИТЕРЕ

YOUTUBE · 01.12.2025 04:18

Ключевые темы и таймкоды

Введение

0:00
  • Ведущая Катя Бельчик приветствует зрителей и рассказывает о новом выпуске шоу "Кондитер".
  • Она упоминает, что не могла монтировать видео из-за сломанной руки, но решила записать ролики.
  • Катя приглашает зрителей запастись вкусняшками и обещает, что видео будет в хорошем настроении.

Представление шоу

1:24
  • Катя представляет шоу как самое карамельное, сладкое и шоколадное в стране.
  • Она упоминает, что шоу представляет самых талантливых и амбициозных кондитеров страны.
  • Катя шутит о приглашении Ольги Вашуриной для реакции на первую серию шоу.

Начало дачного сезона

2:24
  • Ведущая обсуждает пробки на платных дорогах и объявляет тему выпуска – начало дачного сезона.
  • Первый участник – Маша из города Ковров, которая приносит торт "Репка".
  • Маша рассказывает, что торт состоит из шоколадного медовика, суфле с черносливом и сливочным кремом с грецкими орехами.

Дегустация торта Маши

4:35
  • Ведущие пробуют торт Маши и отмечают его вкус.
  • Маша загадывает желание на день рождения и получает торт в подарок.
  • Ведущие шутят и обсуждают, как Маша должна была бы отмечать свой день рождения.

Заключение

6:48
  • Ведущие обсуждают, как торт Маши понравился всем.
  • Катя шутит о том, что вся студия в крошках.
  • Ведущие прощаются с Машей и объявляют, что она прошла в финал с тортом "Репка".

Введение и представление Евгении Рязановой

9:02
  • Евгения Рязанова, 31 год, из Тулы, работает менеджером в салоне оптики.
  • Увлекается кондитерским делом, занимается этим давно.
  • Создала торт, вдохновленный воспоминаниями о даче.

Описание торта и обсуждение почвы

10:01
  • Торт состоит из шоколадного бисквита, крема на вареной сгущенке, соленой карамели и арахиса.
  • Обсуждение почвы на участке Евгении: глина и песок.

Разговор о даче и шашлыках

11:09
  • Евгения мечтает о даче, где все сделано за нее.
  • Делится опытом приготовления шашлыка на день рождения мужа.

Обсуждение комментариев и народной мудрости

12:03
  • Евгения читает комментарии зрителей и обсуждает народную мудрость.
  • Загадка: "Коли ступишь на чужой след".

Оценка торта Евгении

14:22
  • Торт Евгении оценивается как вкусный, но с жирным кремом.
  • Евгения получает поддержку и уверенность в своих силах.

Представление Инны из Краснодара

16:00
  • Инна представляет торт "Помидор" с фисташковыми коржами и кремом на основе фисташковой пасты.
  • Обсуждение покрытия торта и его вкуса.

Оценка торта Инны

17:48
  • Торт Инны оценивается как не очень вкусный, с неприятным цветом бисквита.
  • Инна получает поддержку и уверенность в своих шансах на финал.

Представление Романа из Москвы

20:55
  • Роман представляет торт с ПП-ингредиентами: крем ПП-патисьер, ПП-бисквит и ПП-клубничная конфета.
  • Обсуждение сложности создания ПП-тортов и их вкуса.

Оценка торта Романа

22:25
  • Торт Романа оценивается как необычный и интересный, но не очень вкусный.
  • Роман получает поддержку и уверенность в своих способностях.

Оценка торта Романа

23:12
  • Торт выглядит красиво, но бисквит суховат.
  • Крем не сладкий, творожистый.
  • Несмотря на смелость, торт не впечатлил.

Оценка торта Анастасии

25:36
  • Торт визуально нравится, но вкус оставляет желать лучшего.
  • Бисквит и крем не сбалансированы.
  • Несмотря на недостатки, торт сбалансирован и вкусен.

Оценка торта Юли

30:53
  • Торт украшен реалистичными фруктами.
  • Груша и яблоко сделаны с высокой детализацией.
  • Торт выглядит натурально и аппетитно.

Дегустация десерта

31:52
  • Обсуждение десерта с кленовым муссом, бисквитом с маком и грушевой конфи.
  • Впечатления от вкуса и текстуры десерта.
  • Жюри высоко оценивает профессионализм и качество десерта.

Впечатления от десерта

32:57
  • Десерт профессиональный, качественный и скульптурный.
  • Восхищение людьми, которые занимаются кондитерским делом после основной работы.
  • Жюри отмечает, что страна хочет увидеть, на что способен участник в финале.

Представление Анны

33:56
  • Анна из Владимира привезла варенье и клубнику.
  • Обсуждение витаминов и качества продуктов.
  • Анна работает в военном комиссариате и готовит торты для близких.

Обсуждение специй

34:52
  • Анна использует смесь для тыквенного пирога.
  • Обсуждение специй и их качества.
  • Анна готовит торты для себя и близких, иногда покупает готовые пряники.

Дегустация торта Анны

35:52
  • Обсуждение вкуса и текстуры макового бисквита.
  • Жюри отмечает сбалансированность и вкус торта.
  • Анна получает фартук и проходит в финал.

Представление Ирины

39:35
  • Ирина из Москвы увлеклась кондитерским делом после рождения ребенка.
  • Она приготовила торт в виде цветочного горшка с начинкой из черной смородины.
  • Жюри высоко оценивает внешний вид и вкус торта.

Дегустация торта Ирины

41:17
  • Обсуждение начинки из черной смородины.
  • Жюри отмечает нежнейший бисквит и крем.
  • Ирина получает фартук и проходит в финал.

Представление Надежды

42:49
  • Надежда из Стерлитамака, Башкортостан, увлекается кондитерским делом два с половиной года.
  • Она приготовила торт с ванильным бисквитом и муссом из черной смородины.
  • Надежда работает старшим бухгалтером и любит декор в стиле анти-геометрия и абстракция.

Обсуждение торта

43:46
  • Обсуждение сорта перца чили и его размера.
  • Участники обсуждают вкус и консистенцию торта.
  • Один из участников сомневается в качестве торта.

Мнение Романа

45:07
  • Роман критикует торт за недостаток яркости вкуса и плотный шоколад.
  • Он дает шанс участнику, несмотря на недостатки.
  • Участники обсуждают бисквит и начинку торта.

Представление участников

45:59
  • Представление участников шестого сезона.
  • Обсуждение композиции из овощей и фруктов.
  • Представление торта по мотивам произведений Джузеппе Арчимбольдо.

Обсуждение торта и его связи с Наташей Королевой

47:46
  • Обсуждение реалистичности и масштаба торта.
  • Участники удивляются сложности и ювелирной работе.
  • Представление звезды, которая заказала торт.

Условия заказа

48:44
  • Заказчица певица дала три пожелания: фруктовый торт, композиция из овощей и натуралистичность фруктов и овощей.
  • Участники должны проанализировать свои возможности и принять решение.

Уход участника

50:17
  • Один из участников уходит, чтобы освободить место для других.
  • Участники выражают благодарность за честность и профессионализм.

Начало работы финалистов

52:31
  • Финалисты начинают замешивать тесто для бисквита.
  • Обсуждение сложности приготовления бисквита и карамели.
  • Участники делятся своими методами и советами по приготовлению.

Лайфхак с карамелью

56:42
  • Лайфхак: можно пробить карамель блендером для улучшения текстуры.
  • Карамелизация яблок: яблоки карамелизируются в кастрюле, но карамель комкуется из-за холодных яблок.
  • Начинка получилась кисловатой и не совсем удачной.

Перемалывание карамели

57:55
  • Перемалывание карамели для хрустящей начинки.
  • Использование свежей груши и пюре для начинки.
  • Добавление желатина для стабилизации начинки.

Начинка с грушами и яблоками

59:09
  • Нарезка груш и яблок кубиками.
  • Варка фруктов с сахаром и добавление желатина.
  • Обсуждение нарезки кубиками и творческого подхода к процессу.

Приготовление крема

1:00:10
  • Смешивание сливочного сыра, сливок и сахарной пудры для крема.
  • Добавление молочного шоколада для шоколадного крема-чиз.
  • Использование стабильного крема для сборки торта.

Сборка торта

1:02:40
  • Начало сборки торта с использованием крем-чиза, грушевой прослойки и карамели.
  • Формирование головы из бисквитной крошки и крема.
  • Использование пластиковых трубок для стабилизации торта.

Декорирование торта

1:04:23
  • Лепка головы из мастики и добавление овощей и фруктов.
  • Использование свежих ягод для декора.
  • Моделирование лица и украшение мастикой.

Завершение испытания

1:06:44
  • Испытание подошло к концу.
  • Ренат Агзамов и звездный гость оценят старания финалистов.

Встреча с Наташей Королевой

1:07:00
  • Ведущие поздравляют участников с финальной дегустацией.
  • Приглашают Наташу Королеву, символ юности поколения.
  • Наташа вспоминает, как заказывала песню "Маленькая страна" на день рождения.

Сюрприз для Наташи

1:07:58
  • Ведущие рады видеть Наташу в студии.
  • Наташа не умеет готовить, но ценит вкусную еду.
  • Ведущие готовят сюрприз для Наташи, связанный с началом дачного сезона.

Первый торт от Надежды

1:09:51
  • Надежда представляет торт "Шейх", который мечтает об овощах и фруктах.
  • Наташа отмечает, что торт напоминает ей о даче.
  • Ведущие пробуют торт и хвалят его за нежный бисквит и воздушный крем.

Второй торт от Виталия

1:12:27
  • Виталий представляет торт "Тазобедренная кость", который напоминает Наташе о детском празднике.
  • Внутри торта ванильно-маковый бисквит, крем-чиз и конфи из груши.
  • Наташа пробует торт и отмечает его жирность и нежность бисквита.

Третий торт от Ирины

1:14:34
  • Ирина представляет торт "Мама Люда", который напоминает Наташе о ее маме.
  • Внутри торта ванильный бисквит, яблочная и грушевая прослойка, соленая карамель.
  • Наташа пробует торт и отмечает его аромат и качество исполнения.

Обсуждение торта "Городская булочка"

1:18:03
  • Торт напоминает булочку, но не хватает кислинки.
  • Внешний вид изделия похож на хлеб, но не хватает фруктов и карамели.
  • Наташа отмечает, что торт выглядит как хлеб, но не как сладкая булочка.

Представление Евгении и её торта

1:18:58
  • Евгения представляет свой торт "Огородный генерал".
  • Торт украшен фруктами и ягодами, внутри ванильный бисквит, яблочная компоте и карамель.
  • Торт выглядит аппетитно и по-домашнему.

Дегустация торта Евгении

1:20:22
  • Торт пахнет ароматно и вкусно.
  • Наташа отмечает, что торт подходит для чаепития на даче.
  • Вопросы к начинке из-за использования желатина.

Представление Маши и её торта

1:22:11
  • Торт украшен фруктами и ягодами, внутри ванильный шифоновый бисквит и крем-чиз с шоколадом.
  • Торт напоминает попугая, но выглядит законченной композицией.
  • Наташа отмечает аппетитный запах и вкус торта.

Дегустация торта Маши

1:23:20
  • Торт имеет гармоничный вкус, но шоколадный крем-чиз кажется лишним.
  • Наташа и другие члены жюри довольны вкусом, но отмечают, что некоторые ингредиенты лишние.

Объявление победителя

1:25:21
  • Жюри решает, что самый вкусный торт приготовила Надежда.
  • Надежда получает звание "самый вкусный торт".
  • Мария проходит в суперфинал и получает поздравления.

Обсуждение серии и завершение

1:27:41
  • Наташа и другие обсуждают серию и отмечают, что все участники были сильными.
  • Надежда получает благодарность за участие.
  • Жюри завершает обсуждение и прощается с зрителями.