Введение и цель видео 0:00 Приветствие от Алексеича на канале «Лайт три восьмёрки». Анонс новой рубрики: приготовление самогона и хлебного вина. Представление дистиллята крепостью 83–84 градуса и рецепта лимончелло от Леопольда Грея.
Подготовка ингредиентов 0:52 Уменьшение пропорций ингредиентов для менее сладкого лимончелло. Использование крупных лимонов для цедры, натирание на мелкой тёрке. Совет не трогать белый налёт на лимонах.
Настаивание цедры 4:37 Добавление цедры в литр неразбавленного дистиллята. Оставление смеси на сутки для настаивания.
Добавление сахара и воды 8:14 Добавление 500 г сахара и 1,5 литра воды. Смешивание растворов и наблюдение за изменением цвета.
Завершение приготовления лимончелло 12:14 Разбалтывание смеси для равномерного распределения ингредиентов. Рекомендация настоять напиток минимум неделю для улучшения вкуса.
Приготовление лимонной водки 13:59 Доведение оставшегося раствора до 40 градусов путём добавления воды. Настаивание лимонной водки в течение 5 дней перед фильтрацией.
Сравнение с оригинальным лимончелло 15:44 Демонстрация оригинальной бутылки лимончелло и собственного напитка. Сравнение вкуса и консистенции, подчёркивание преимуществ домашнего напитка.
