🥞Очень пышные и вкусные панкейки! Американские блинчики на молоке! Идеальный завтрак для всей семьи!

YOUTUBE · 30.11.2025 09:32

Ключевые темы и таймкоды

Введение и ингредиенты

0:00

Приветствие и представление канала "Коллекция Рецептов".
Описание панкейков: американские блинчики на молоке, напоминающие бисквитные коржи.
Ингредиенты: 3 яйца, 1/3 ч.л. соли, 300 г молока, 250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 30 г растительного или сливочного масла, 3 ст.л. сахара, ванилин или ванильный сахар.

Приготовление теста

0:51

Разделение яиц на белки и желтки.
Взбивание белков с солью до плотной пены.
Взбивание желтков с сахаром или медом, добавление молока и муки.
Смешивание всех ингредиентов до однородного теста.

Выпекание панкейков

1:31

Добавление растительного или сливочного масла в тесто.
Введение взбитых белков в тесто.
Выпекание на среднем огне на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
Смазывание сковороды тонким слоем масла перед первым блинчиком.

Подача и хранение

2:36

Выпекание панкейков по 1-2 минуты с каждой стороны.
Подача с кленовым сиропом, сливочным маслом, сиропами, соусами, медом, вареньем, конфитюром, ягодами, взбитыми сливками, сливочным или заварным кремом, шоколадной или ореховой пастой.
Панкейки не жирные и хранятся 1-2 дня при комнатной температуре.

Заключение

3:46

Рекомендация приготовить панкейки.
Призыв ставить лайки, оставлять отзывы и делиться видео.
Напоминание подписаться на канал и посмотреть плейлист "Блины, блинчики, оладьи".
Прощание и пожелание приятного аппетита.