Как сделать сыр новичку / Что нужно для того что бы сделать Домашний сыр

YOUTUBE · 30.11.2025 08:19

Ключевые темы и таймкоды

Необходимые материалы для приготовления сыра

0:00

Для приготовления сыра дома понадобятся кастрюля с толстым дном, формы для сыра, дренажные коврики, шумовка, гнутый шампур, мерный стаканчик, перчатки, латексное покрытие, фермент, натуральный краситель маната, закваска (сметана или ряженка).

Приготовление сыра

9:49

Для приготовления свежего сыра используется только фермент, для полутвердого сыра добавляется закваска (сметана или ряженка).
Для нарезки сырного сгустка используется шампур, для сохранения сыра от пересыхания - латексное покрытие.