Этапы ферментативного катализа 0:00 Сближение фермента и субстрата. Образование фермент-субстратного комплекса. Индуцированное соответствие. Образование комплекса фермент-продукт. Распад комплекса фермент-продукт.
Механизмы взаимодействия ферментов с несколькими субстратами 3:03 Последовательный механизм. Упорядоченный механизм. Пример: лактат-дегидрогеназа. Случайный механизм. Пример: креатин-киназа.
Механизм пинг-понг 7:51 Пример: реакция трансаминирования. Фермент проводит реакцию сначала с первым субстратом, затем со вторым. Фермент возвращается к первоначальной форме после завершения реакции.
