Введение 0:04 Автор отвечает на просьбы зрителей о бытовой истории СССР. Тема видео: борьба с пьянством в СССР.
Императорский указ 1914 года 0:31 Указ от 17-30 июля 1914 года о запрете продажи спиртных напитков. Разрешена продажа в прифронтовой зоне и в ресторанах первого класса.
Итоги сухого закона 1:27 Сухой закон вводился не для борьбы с пьянством, а для экономии зерна. Многие помещики и крестьяне продолжали производить спирт, несмотря на запрет. Спирт накапливался и использовался в гражданскую войну.
Увеличение производства самогона 3:27 Производство самогона резко увеличилось из-за сухого закона. Отношение к самогонщикам изменилось: их перестали сдавать властям.
Спекуляция и суррогаты 4:55 В городах возникла спекуляция и торговля суррогатами алкоголя. Рестораны первого класса продолжали продавать спиртные напитки.
Классы заведений в царской России 5:23 Заведения делились на классы, что регулировалось документами. Заведения первого класса могли работать круглосуточно, второго класса — закрывались в определенное время. Цены в заведениях первого класса были высокими, что вызывало недовольство.
Торговля спиртным и недовольство 6:41 В ресторанах первого класса шла торговля спиртным по низким ценам. Спиртное продавалось с недопитых бутылок, что вызывало недовольство. Это могло быть одной из причин недовольства, но не основной причиной революции.
Штурм Зимнего дворца и спиртное 8:40 В подвалах Зимнего дворца было много спиртного. Большевики могли уничтожить спиртное, но есть версия, что они распределили его по полкам. Это могло вызвать недовольство, но не доказано.
Винные погромы и сухой закон 9:53 Начались винные погромы по всей стране. Большевики пытались остановить погромы с помощью военной силы. Сухой закон при большевиках остался, несмотря на недовольство.
Ленин и алкоголь 11:14 Ленин не любил алкоголь и считал его вредным. Пример с Первой конной армией показывает, как алкоголь может мешать военным действиям. Ленин боролся с запоями среди своих соратников.
Отмена сухого закона 14:28 В 1924 году сухой закон был отменен. Это привело к перераспределению доходов от самогонщиков к государству. Появилась водка "рыковка", которая была низкого качества.
НЭП и борьба с пьянством 16:25 НЭП начался с открытия кабаков, что привело к продаже спиртного. Водка копировала старую царскую водку, но была дешевле. При Сталине не было резких движений в борьбе с пьянством, но спиртные напитки продавались.
Водка во время войны 18:41 Во время войны водка входила в ассортимент продуктов по карточкам. Существовал черный рынок, где водку продавали за деньги. Коммерческие магазины и рестораны также продавали спиртное.
Борьба с пьянством при Хрущеве 20:37 Фронтовикам платили за подбитые танки и сбитые самолеты. В 1958 году Хрущев начал борьбу с пьянством, запретив продажу крепкого алкоголя в буфетах, ларьках и столовых. Рюмочные переоборудовали в чайные и кафетерии.
Фильм "Дайте жалобную книгу" 22:06 Фильм Ильдара Рязанова "Дайте жалобную книгу" иллюстрирует указ о борьбе с пьянством. В фильме показано, как руководство ресторана пытается изменить ситуацию, но безуспешно. Молодежные кафе, созданные по указу, быстро вернулись к прежнему состоянию.
Самообслуживание и специализированные закусочные 25:41 Хрущев ввел систему самообслуживания в столовых. Специализированные закусочные стали лазейкой для продажи алкоголя. В закусочных подавали спиртные напитки, несмотря на запрет в столовых.
Рюмочные и феномен "выпить на троих" 28:12 Рюмочные, называемые бутербродными, стали популярными. Люди покупали водку и бутерброды, чтобы выпить на троих. Этот феномен исчез к концу 70-х, когда водка стала дороже.
Выгода от продажи водки 31:04 Продавать водку было выгодно не только заведениям общепита, но и магазинам. Колхозы и совхозы перерабатывали овощи и фрукты в плодово-выгодное вино. Эти напитки были предназначены для опьянения, а не для гастрономического удовольствия.
Борьба с пьянством в 70-е годы 35:14 В 70-е годы боролись с пьянством не только запретами, но и открытием пивбаров. Пивбары предлагали пиво, а не водку, и цены на пиво были выше, чем в ларьках. Пивбары были местами культурного отдыха, но не всегда успешными.
Примеры успешных пивбаров 36:12 Пример успешного пивбара: "Вилла" на улице Гороховой и набережной Мойки. Пивбар имел немецкие корни и был оформлен в полутьме. Не все пивбары были успешными, некоторые превращались в шалманы.
Вытрезвители 37:24 Вытрезвители появились в 30-е годы и расцвели в 70-е. Это были медицинские заведения с фельдшерами и врачами для оказания помощи пьяным. Машины для доставки пьяных имели старый милицейский цвет.
Услуги вытрезвителей 40:02 Услуги вытрезвителей стоили около 15 рублей. Попадание в вытрезвитель могло привести к лишению премии и других льгот. Вытрезвители были хозрасчетными и могли применять жесткие меры.
Антиалкогольные кампании 44:21 В конце 70-х годов была вялая антиалкогольная кампания. Горбачевская антиалкогольная кампания была более жесткой. Кампания основывалась на опыте Финляндии, но привела к негативным последствиям.
Последствия антиалкогольной кампании 48:30 Количество магазинов сократилось, что привело к длинным очередям. Винные магазины стали укрепленными точками с решетками. Кампания вызвала недовольство среди тех, кто иногда хотел выпить.
Спекуляция и самогоноварение 49:42 Спекуляция спиртными напитками была распространена среди таксистов. Самогоноварение стало популярным среди городских жителей. Уничтожение элитных сортов винограда в Крыму привело к дефициту качественного вина.
Суррогаты и наркотики 53:00 Люди начали употреблять суррогаты, такие как одеколоны и дихлофос. Распространение наркотиков стало массовым, особенно в Грузии. Наркотики стали дешевле и доступнее, что привело к их массовому употреблению.
Отступление антиалкогольной кампании 55:20 С 1988 года антиалкогольная кампания начала отступать. В 1989 году в Ленинграде снова открылись рюмочные. Кампания привела к потере доверия к правительству и Горбачеву.
Теории заговора и бюрократическое сопротивление 57:27 Существуют теории о глобальном заговоре и русофобских обвинениях. Бюрократическая система сопротивлялась реформам, доводя их до абсурда. Торговля и сельхозпроизводители были недовольны ограничениями на продажу спиртного.
Итоги и современные параллели 1:02:29 Итоги советской борьбы с пьянством оказались неудачными. Современные попытки борьбы с пьянством часто повторяют те же ошибки.
