ДВА ВИДА ТОНКОГО ЛАВАША | ПРОСТОРЕЦЕПТ | Дзен

DZEN · 30.11.2025 04:38

Ключевые темы и таймкоды

Введение и ингредиенты для первого лаваша

0:05

Приветствие и представление канала "Просто рецепт".
Приготовление двух видов лаваша: на заварном тесте и на воде комнатной температуры с укропом.
Ингредиенты для первого лаваша: 300 г муки, 200 мл кипятка, пол чайной ложки соли.

Замешивание теста

1:08

Замешивание теста с добавлением муки и соли.
Тесто должно быть мягким и теплым.
Добавление еще муки для до замеса.

Отдых теста и раскатка

1:56

Тесто отдыхает 20-30 минут, становится мягче.
Разделение теста на 12 кусочков и раскатка каждого кусочка.
Раскатка всех кусочков и подготовка к сушке на сковороде.

Сушка лаваша на сковороде

2:45

Сушка лаваша на очень горячей сковороде.
Использование воды с кисточкой или пульверизатора для смазывания лаваша.
Лаваш получается очень тонким и мелко-пупырчатым.

Ингредиенты и замешивание теста для второго лаваша

3:19

Ингредиенты для второго лаваша: 300 г муки, 200 мл воды комнатной температуры, пол чайной ложки соли, сушеный укроп.
Замешивание теста с добавлением воды, соли и укропа.
Тесто не должно липнуть к рукам, но быть мягким и приятным в работе.

Отдых и раскатка теста

4:38

Тесто отдыхает 20-30 минут.
Разделение теста на 12 частей и раскатка каждого кусочка.
Подготовка всех заготовок для жарки на сковороде.

Сравнение лавашей

5:49

Сравнение лавашей из двух видов теста.
Оба лаваша получаются мягкими, гибкими и вкусными.
Лаваши можно использовать для различных закусок и рулетов.

Заключение

6:56

Лаваши хранятся до трех дней и могут быть восстановлены до эластичности.
Призыв подписаться на канал, ставить лайки и оставлять комментарии.
Прощание и пожелание готовить с удовольствием.