Введение 0:10 Приветствие и анонс обзора кабачков. Упоминание агротехнических нюансов и секретов выращивания.
Обзор сорта «Усатый-полосатый» 0:35 Описание кабачка «Усатый-полосатый» в молочной спелости. Характеристики сорта: мощный, длинный, хорошо хранится.
Типы кабачков 1:08 Кабачок — ближайший родственник тыквы и огурца. В России выделяют два типа кабачков: белоплодные и цукини. Белоплодные кабачки имеют плетистый стебель и крупную кору, при жарке середина вываливается.
Особенности белоплодных кабачков 1:45 Примеры белоплодных сортов: «Белуха» и «Спагетти Равиола». Рекомендации по приготовлению «Спагетти Равиолы»: срывать в полной спелости, запекать или варить.
Особенности цукини 2:48 Цукини — кустовые формы с тонкой корой и вкусной мякотью. Долго хранятся в полной зрелости. Сбор в молочной спелости и близкой к полной для длительного хранения.
Кругнек «Гуси-лебеди» 5:16 Плетистое растение, среднее между тыквой и белоплодным кабачком. Урожайный, но неустойчив к гнилям в теплице. Хорошо растёт в открытом грунте.
Выращивание кабачков 7:39 Прямой посев семян на глубину, вдвое большую размера семечка. Возможность выращивания через рассаду для ранней продукции. В теплице кабачки растут огромными, лучше высаживать по одному растению на грядку.
Особенности листьев цукини 9:19 Пятнистые листья с белыми пятнами характерны для цукини. Белые пятна снижают температуру растения и уменьшают риск болезней. Белоплодные кабачки чаще болеют мучнистой росой и гнилями.
Борьба с гнилью 10:46 При гниении кабачков срезать часть листьев из центра куста для улучшения проветривания. Положить кабачки на подложки для предотвращения контакта с землёй.
Уход за кабачками 11:14 Мульчирование соломой предотвращает гниль. Кабачки лучше не обрабатывать химическими средствами, так как они используются в пищу. В августе идёт вторая волна плодоношения кабачков.
Сорта кабачков 12:06 В открытом грунте растут сорта «Круг Нек», «Бабье счастье» и «Аппетитный горшочек».
«Аппетитный горшочек» 12:21 Круглый кабачок типа цукини, компактный куст. Завязи формируются плотно, масса до 1 кг. Подходит для запекания, жарки и омлетов.
Другие сорта цукини 13:18 «Важный господин»: раннеспелый, созревает за 35–40 дней. «Усатый полосатый»: длинный, устойчив к гнили и дефициту питания.
«Искандер» 15:01 Голландский гибрид, идеален для молочной спелости. Хорошо хранится до полугода. Имеет характерные крапинки и белые пятна на плодах.
«Бананы на грядке» 16:00 Компактный кустовой кабачок, урожайность до 7,5 кг. Повторно формирует цветоносы.
Опыление кабачков 16:57 Цукини имеют партенокарпию, не требуют дополнительного опыления. Белоплодные плетистые кабачки пчелоопыляемые.
Подкормка кабачков 17:28 Кабачки любят навозные грядки и комплексные минеральные удобрения. Первая подкормка проводится маленькими дозами в течение трёх дней. При подгнивании можно подкормить кремниевыми и кальциевыми удобрениями по листу.
Заключение 18:47 На Алтае много сортов кабачков, выбирайте кустовые или плетистые типы. Кустовые цукини более устойчивы к болезням и лучше хранятся.
