Как прикрепить декор из мастики к ганашу или шоколадному велюру. Мастеркласс

RUTUBE · 28.11.2025 04:02

Ключевые темы и таймкоды

Крепление декора из мастики к торту

0:02

Видео показывает, как крепить декор из мастики к торту, покрытому шоколадным ганашем или шоколадным кремом.
Используются различные способы крепления: глюкозный сироп, смс (карбосеметил целлюлоза) и растопленный шоколад.

Использование различных клеев

1:19

Глюкозный сироп, смс и растопленный шоколад могут использоваться для крепления декора из мастики к торту.
Глюкозный сироп и смс имеют сладкий вкус, в то время как шоколад имеет вкус шоколада.

Примеры декора и его крепление

2:46

Видео демонстрирует различные виды декора, включая цепочку, ангелочка, надпись и звездочки.
Декор крепится к торту с помощью различных клеев, включая глюкозный сироп, смс и растопленный шоколад.

Заключение

7:26

Видео заканчивается демонстрацией готового торта с декором из мастики, прикрепленным с помощью различных клеев.