лекция: ПЕРЕСМОТР ТЕОРИИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО БАЛАНСА В ДИЕТОЛОГИИ

YOUTUBE · 28.11.2025 03:30

Ключевые темы и таймкоды

Приветствие и начало лекции

0:02

Лектор приветствует зрителей и настраивает свет.
Обсуждает, что не видит комментариев и лайков в чате.

Обсуждение темы лекции

2:35

Лектор объявляет тему лекции: "Назад в СССР".
Обсуждает свою сущность и связь с СССР.

Обсуждение исследований и фильма

5:35

Лектор обсуждает исследования по биохимии и фильм о полипропинолах.
Задает вопрос зрителям, кому интересен фильм о полипропинолах.

Заключение и планы на будущее

8:24

Лектор благодарит зрителей за внимание и обещает договориться с новой компанией о доставке микрофона на следующей неделе.

Традиционная рубрика

9:36

Ведущий обсуждает различные диеты и их принципы, подчеркивая, что все они основаны на снижении калорий.
Ведущий обсуждает комментарий о фруктозе и глюкозе, отмечая, что это не имеет научного обоснования.

Начало лекции

18:04

Ведущий начинает лекцию, обсуждая понятие энергетического баланса и его значение для поддержания массы тела.
Ведущий подчеркивает, что энергетический баланс является основой для работы тренеров, нутрициологов и врачей.

Историческая ретроспектива калорий

21:15

В 1887 году ученый Отор дал определение калории, но в 1950 году калория перестала использоваться в науке из-за введения понятия джоуля.
В 1950-х годах калория была заменена на джоуль, но в обиходе до сих пор используется слово "калория".

Калориметр и энергетический баланс

24:46

Калориметр изобрел английский химик Джозеф Блэк, а Юста фон Либих ввел понятие о том, что в печку входят дрова, кислород, а на выходе - тепло.
В калориметре сжигается продукт, и температура смещается на один градус, что соответствует одной калории.

Гипотеза о всасывании

28:22

Гипотеза: все сто процентов биг-тести входит в метаболизм для сжигания.
Задача: убрать теорию всасывания из понимания и принять, что все сто процентов макронутриентов входит в метаболизм для утилизации.

Энергетический баланс и масса тела

30:03

Масса тела увеличивается, когда потребление энергии превышает затраты, и уменьшается, когда потребление мало, а затраты больше.
Энергетический баланс и масса тела стабильны, когда потребление энергии равно затратам.

Нарушение энергетического баланса и масса тела

31:59

В некоторых случаях энергетический баланс может быть положительным, но масса тела не изменяется.
В других случаях масса тела может изменяться, несмотря на положительный энергетический баланс.

Математическая модель и вывод

35:17

Математическая модель показывает, что колебание веса зависит от разницы между потреблением и потерей массы, а не от энергетического баланса.
Вывод: закон масс должен стоять во главе нутрициологии, диетологии и персонального тренинга, а не законы термодинамики.

Обсуждение теории массы тела

40:49

В видео обсуждается теория массы тела, которая говорит о том, что масса не может быть связана с калориями, а только с теорией массы тела.
Упоминается исследование, которое говорит о том, что каждый нутриент окисляется и остается в организме, что делает массу тела динамичной и не связанной с калориями.

Ответы на вопросы зрителей

48:28

Ведущий отвечает на вопросы зрителей, обсуждая различные темы, такие как молоко, сарма, прионные белки в мясе и псориаз.
Ведущий подчеркивает, что наука о питании молода и коммерчески ориентирована, поэтому пока нет возможности заменить существующие теории на новые.

Обсуждение тренировок и питания

53:03

В видео обсуждаются вопросы о тренировках и питании для похудения.
Упоминается, что для сохранения мышц нужно давать аэробную работу в конце тренировки или на следующий день.

Мифы о похудении и питании

55:41

Обсуждаются мифы о похудении, такие как влияние глютамина на похудение и влияние кофе с корицей на энергетический баланс.
Упоминается о необходимости принимать минералы в виде добавок, особенно если человек тренируется и потеет.

Голосование и планы на будущее

57:25

В видео проводится голосование о том, какие фильмы зрители хотят посмотреть.
Упоминаются планы на будущее: выпуск фильмов о гипертрофии, сравнение батата с картошкой, и разбор вреда протеина.

Обсуждение интервального голодания

1:02:53

Участники обсуждают интервальное голодание и его влияние на организм.
Упоминается закон масс, согласно которому от банки протеина можно набрать один килограмм при условии, что не будет потери массы.

Слет митохондрия 20-20

1:05:19

В сентябре состоится слет митохондрия 20-20, где будут выступать кандидаты медицинских наук и обсуждаться важные темы.
Участники просят пометить дату в календаре и не беспокоить их в течение двух месяцев.

Инсулин и рост мышц

1:07:14

Автор хочет сделать стрим или фильм о манипуляции инсулином и его влиянии на рост мышц.
Обсуждается вопрос, является ли инсулин анаболическим гормоном для мышц или нет.

Обсуждение суперфудов и их пользы

1:09:20

Обсуждение разницы между витаминами и минералами в суперфудах и обычных продуктах.
Упоминание о том, что на данный момент нет исследований, доказывающих большую пользу суперфудов.

Обсуждение ходьбы и жира

1:11:32

Ходьба сжигает жир, но нет связи между ходьбой и количеством жира.
Обсуждение важности систематического мышления и использования книг для создания базы знаний.

Обсуждение гипертрофии и опытных исследований

1:20:08

Гипертрофия выносливости достигается на 40 повторениях, но не делает человека марафонцем.
Опытное исследование отвечает за систематический обзор, который строится на основе диалектики.

Выбор протеина и книги для передачи знаний

1:22:25

Выбор казина протеина для передачи базы знаний.
Упоминание о важности систематического мышления и использовании книг для создания базы знаний.