Заменила рис на макароны и пожалела, что раньше так не делала: как использовать макароны не только на гарнир (вкусный ужин)

DZEN · 26.11.2025 04:15

Ключевые темы и таймкоды

Подготовка ингредиентов

0:04

Вместо риса добавляем макароны.
Обжариваем лук на растительном масле с добавлением сахара.
Добавляем морковь и тушим еще несколько минут.
Добавляем томатную пасту и стакан воды, тушим еще несколько минут.
Добавляем столовую ложку сметаны и тушим еще немного.

Приготовление фарша

0:42

Варим макароны 6-7 минут.
Измельчаем мясо индейки с луком и добавляем к макаронам.
Добавляем специи, например, овощную приправу, черный перец и соль.
Добавляем яйцо и перемешиваем, отбиваем фарш.

Формирование тефтелей

1:30

Формируем тефтели и обжариваем их на сильном огне по 30 секунд с каждой стороны.
Выкладываем тефтели в огнеупорную форму.

Завершение приготовления

2:00

Сверху добавляем подготовленную заливку.
Накрываем крышкой и ставим в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.
Подаем тефтели горячими, можно без гарнира.