Мужики у плиты | Плинтус уходи! Плинтусовка самогона, как исправить? Рассмотрим один из способов - Холодная фильтрация.

DZEN · 25.11.2025 08:00

Ключевые темы и таймкоды

Введение в термо-реформинг

0:05

Термо-реформинг позволяет получить напиток, схожий по качеству с выдержанным в дубовых бочках, за один день.
Автор использовал дубовые кубики компании High Spirit, но не учел инструкцию по дозировке.
В результате напиток приобрел неприятный вкус моченого дерева.

Холодная фильтрация

1:04

Для устранения плинтусовки используется холодная фильтрация.
Бутылку замораживают на двое суток, затем фильтруют через ватные диски.
Дубильные вещества и другие нежелательные компоненты остаются на ватных дисках.

Процесс фильтрации

2:02

Бутылку замораживают на сутки, затем фильтруют с помощью вакуумного насоса.
Первые капли фильтруются с трудом из-за густоты напитка.
Ватные диски забиваются, их заменяют на новые.

Завершение фильтрации

3:28

Фильтрация продолжается до тех пор, пока ватные диски не станут чистыми.
Напиток становится прозрачным, но трубка покрывается льдом.
Последние капли оставляют на последнем диске.

Дегустация

4:28

Напитки согревают до комнатной температуры для сравнения.
После фильтрации запах моченого дерева исчезает.
Метод холодной фильтрации рабочий, рекомендуется экспериментировать.