Артишоки по-римски-учебник-видео рецепт шеф-повара Макса Мариолы

YOUTUBE · 25.11.2025 05:46

Ключевые темы и таймкоды

Приготовление артишоков по-римски

0:01
  • Видео начинается с представления артишоков, которые будут приготовлены по-римски.
  • Автор объясняет, что артишоки могут быть приготовлены с любыми другими артишоками, и не обязательно покупать специальные сорта.
  • Затем автор показывает, как чистить артишоки, объясняя, что важно не тратить слишком много артишока.

Добавление ингредиентов

2:11
  • Автор добавляет масло, ментуччию и чеснок в артишоки.
  • Он также объясняет, почему использует именно эти ингредиенты и как их добавляет.

Приготовление артишоков

4:11
  • Артишоки помещаются в кастрюлю, и автор объясняет, почему он выбрал именно эту кастрюлю.
  • Затем он добавляет еще ментуччию и соль, а также чеснок, если хочет.
  • Артишоки готовятся на медленном огне, и автор объясняет, как контролировать температуру и время приготовления.

Завершение приготовления

6:11
  • После приготовления артишоки накрываются влажной бумагой и ставятся на 20 минут.
  • Автор проверяет готовность артишоков, и после этого они готовы к употреблению.
  • В конце видео автор предлагает способ подачи артишоков, используя кусочек хлеба, чеснок и масло.