ЛУЧШИЙ ДОМАШНИЙ ДВУХКОНТУРНЫЙ КОТЕЛ?: Обзор Rancilio Silvia X Pro

YOUTUBE · 25.11.2025 04:26

Ключевые темы и таймкоды

Введение и спонсорство

0:00

Лэнс Хедрик представляет Rancilio Silvia Pro X.
Николь Баттефельд из Германии прислала специальное издание с леопардовым принтом.
Лэнс часто тестирует машины до поздней ночи из-за бессонницы и других проблем со здоровьем.
Спонсор видео - BetterHelp, онлайн-сервис для психотерапии.

История Rancilio и Silvia

2:24

Rancilio Silvia - одна из самых усовершенствованных машин на рынке.
Энди Шехтер первым установил ПИД-регулятор на эспрессо-машину.
Rancilio добавили ПИД-регулятор и двухконтурный котел в Silvia Pro.

Управление и функции

3:22

На передней панели четыре кнопки и жидкокристаллический экран.
Меню управляет температурой варочного и парового котлов, временем включения и выключения.
Можно регулировать продолжительность мягкого настаивания и циклы очистки.

Настройки и использование

4:02

Настройки сохраняются в памяти устройства.
Варочный котел нагревается за три минуты, паровой - за 15 минут.
Машина хвалится за надежность, долговечность и качество сборки.

Мягкое настаивание

6:36

Мягкое настаивание - альтернатива предварительной инфузии.
Вода разбрызгивается на шайбу под атмосферным давлением.
Лэнс считает, что мягкое настаивание может быть контрпродуктивным для экстракции.

Заключение

8:31

Мягкое настаивание не всегда эффективно.
Люди покупают Rancilio Silvia Pro X из-за качества сборки, надежности и простоты использования.

Тестирование термостойкости

9:22

Устройство простое в использовании, не требует особых усилий.
Используется датчик температуры и давления Passato для измерения температуры.
Вода в шайбе действует как псевдо-шайба, поглощая температуру.

Результаты тестирования

10:19

Жидкокристаллический экран выполняет функцию таймера.
Температура поднимается до 90 градусов, затем стабилизируется.
Рекомендуется очищать головку после каждого выстрела для оптимизации термостойкости.

Повторные тесты

11:30

Температура продолжает повышаться, достигая 93-94 градусов.
Стабильность температуры не сравнится с двухконтурным котлом Breville.
Проблемы с приготовлением кофе легкой обжарки могут быть связаны с мягкой инфузией.

Проблемы с поддоном для сбора капель

14:09

Поддон для сбора капель неудобен и не имеет индикатора уровня воды.
Поддон можно поднять для удобства, но это не решает проблему полностью.

Тестирование с мягким вливанием

15:44

Сравнение приготовления кофе с мягким вливанием и без него.
Мягкое вливание увеличивает время приготовления и может привести к более жесткой чашке.

Пар и его использование

17:19

Давление пара составляет 1,3 бар, что подходит для домашнего использования.
Пар можно регулировать для приготовления альтернативных напитков.
Паровой котел не изолирован, что требует осторожности при использовании.

Внутреннее устройство

18:17

Резервуар для воды имеет простую конструкцию с пластиковой крышкой.
Система всасывания использует поплавок для определения уровня воды.
Варочный котел изолирован и имеет медную проводку для систем высокого давления.

Обзор конструкции и деталей

19:14

Трубка подводит горячую воду к крану.
Электромагнитный клапан легко заменить.
Вибрационный насос дешевый в замене, но может выйти из строя.
Внутри качественные детали, но в некоторых местах использованы более дешевые материалы.

Качество и обслуживание

19:52

Машина больше, чем должна быть, но легко ремонтируется и обслуживается.
Программный цикл очистки и использование очищенной воды предотвращают образование накипи.
Некоторые отверстия для шурупов имеют тонкую резьбу, что может быть проблемой.
Головка группы немного подвижна, что может вызвать проблемы.

Долговечность и модификации

21:04

Котел может пережить двухконтурный котел Breville.
Модификация для включения и выключения насоса.
Паровая палочка мощная и легко доступна для обслуживания.
Эстетика и функциональность зависят от предпочтений пользователя.

Заключение и рекомендации

22:16

Машина подходит для домашнего использования и приготовления эспрессо.
Возможность использования варочного котла отдельно от парового.
Снижение потребления электроэнергии благодаря технологии thermojet.
Рекомендуется купить портафильтр без фильтра отдельно.
Благодарность компании Betterhelp за спонсорство.