Введение 0:00 Такиши Мамика, 92-летний инструктор по фитнесу из Японии, вдохновляет своим здоровьем и энергией. Видео посвящено её диете и образу жизни.
Утренняя рутина 0:14 Просыпается в 4 утра, выпивает стакан воды и делает зарядку. Проходит 4 км, затем 3 км трусцой и 1 км пешком, что занимает около 2 часов. Завтракает в 7 утра, завтрак богат белками и ферментированными продуктами.
Завтрак 0:55 Натто - традиционное японское блюдо из ферментированных соевых бобов, богатое пробиотиками. Содержит много полезных веществ, таких как марганец, железо, магний и цинк. Легко приготовить дома или купить в японском продуктовом магазине.
Йогурт и салат 1:43 Йогурт содержит кальций, витамины группы В и минералы, полезные для здоровья. Такишима предпочитает йогурт с медом. Завтрак включает салат с листьями салата-латука, брокколи и нежирной ветчиной.
Цукемоно 2:44 Цукемоно - японские маринованные огурцы, богатые лактобактериями. Такишима любит нукашук, приготовленный из обжаренных рисовых отрубей и соли. Овощи перемешивают с пюре и выдерживают от одного дня до нескольких месяцев.
Обед 3:45 Обед легкий и освежающий, включает банан и пробиотический напиток "якульт". Банан богат калием и пребиотиками, а "якульт" - ферментированный молочный напиток с пробиотиками.
Ужин 4:53 Ужин состоит из нежирных белковых блюд, таких как рыба и карри из куриных бедер. Включает рис с хлопьями лосося, тофу, отварной шпинат и корейский кимчи. Мисо-суп и маринованный японский лук-шалот завершают ужин.
Заключение 6:49 Ужин Такишимы сбалансирован и питателен, содержит разнообразные источники белка, овощи и ферментированные продукты. Её пример показывает, как важно уделять внимание здоровью через питание.
