Приготовление петуха 0:14 Автор рассказывает о том, как он заказывает продукты у крестьян, которые выращивают птицу и овощи. Он объясняет, что мясо птицы, выращенной на ферме, вкуснее и полезнее, чем мясо птицы с птицефабрики.
Приготовление бульона из петуха 5:44 Автор объясняет, что лучше всего готовить на животном жире, например, курдючном, гусином или свином. Он также рассказывает о том, как проверить, нагрелось ли масло до рабочей температуры.
Приготовление жаркого из петуха 11:07 Автор объясняет, как приготовить соус из томатов, специй и овощей. Он также рассказывает о том, как важно использовать качественные продукты для приготовления вкусных блюд.
Приготовление ухи из петуха 16:02 Автор объясняет, как правильно готовить бульон из петуха, чтобы он был прозрачным и вкусным. Он также объясняет, почему бульон из петуха называется ухой.
