Пышные КЕКСЫ на МОЛОКЕ за 5 мин. | Vanilla Muffins | Выпечка к чаю | Кулинарим с Таней

YOUTUBE · 16.11.2025 03:57

Ключевые темы и таймкоды

Введение и ингредиенты

0:00

Таня Романцевич готовит маффины с базовым рецептом.
Ингредиенты: 80 г размягченного сливочного масла, 200 г просеянной муки, 100 г сахара, 2 яйца, 60 мл молока, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного сахара, соль.
Половина маффинов будет с черешней, половина с шоколадом и изюмом.

Подготовка теста

0:37

Масло и сахар разминаются до однородной массы.
Добавляются яйца и тщательно перемешиваются.
Добавляются мука, разрыхлитель, ванильный сахар и соль, перемешиваются.
В два приема добавляется молоко, перемешивается до вязкого состояния.

Подготовка начинки и формочек

2:07

Промывается и просушивается черешня, измельчается шоколад.
Тесто выкладывается в силиконовые формочки до половины.
Добавляется начинка: черешня, шоколад, изюм.

Выпекание маффинов

4:07

Маффины выпекаются при 175 градусах 20-30 минут до золотистого цвета.
Маффины получаются мягкими и воздушными, очень вкусными.
Рекомендуется готовить двойную порцию.

Заключение

4:37

Таня рекомендует ставить лайк, делиться видео и подписываться на канал.
Пожелание удачной выпечки и приятного аппетита.