Введение в тему 0:00 Тыква - полезный и доступный овощ. Выращивают разные виды тыквы: твердокорые, крупноплодные и другие. Тыква содержит много витаминов и является популярным овощем.
Проблемы хранения тыквы 0:37 Тыква содержит мало кислоты, что затрудняет её хранение. Важно правильно собрать и подготовить тыкву к хранению. Сроки уборки тыквы - перед первыми заморозками.
Спелость и хранение тыквы 1:29 Хорошо хранятся только хорошо вызревшие плоды с плотной кожурой. Недозревшие тыквы могут дозариваться в процессе хранения. Молодые плоды перерабатываются, а крупные оставляются для хранения.
Подготовка тыквы к хранению 2:13 Тыква должна быть без внешних повреждений. Повреждения могут заживать, но мокрые пятна указывают на гниение. Тыквы с повреждениями нужно перерабатывать как можно быстрее.
Дозаривание и хранение 3:11 Тыквы оставляют на солнце для дозаривания и высыхания хвостиков. Сухой хвостик указывает на хорошую спелость тыквы. Хранение в теплых условиях может привести к гниению и плесени.
Первичное хранение 4:21 Первичное хранение должно быть в холодных условиях. После двух недель хранения тыквы убирают в дом. Важно избегать заморозков, так как тыква может отходить.
Дезинфекция и хранение 5:05 Тыквы очищают от земли и дезинфицируют ультрафиолетовым облучателем. Ультрафиолетовое облучение помогает избавиться от поверхностной инфекции. Альтернатива - использование препаратов на основе сенной палочки.
Способы хранения 6:45 Тыкву можно хранить в теплом или холодном помещении. Теплое хранение подходит для полностью вызревших тыкв. Холодное хранение при температуре 5-7 градусов подходит для недозревших или поврежденных тыкв.
Заключение 7:23 Соблюдение правил хранения позволяет тыкве сохраняться длительное время. Если нет специальных средств, можно использовать хозяйственное мыло для дезинфекции. Тыква не выращивается в больших количествах, но является полезным овощем.
Уход за тыквами 7:57 Обтирайте тыквы тряпочкой от земли, можно использовать крепкий мыльный раствор. Не смывайте раствор, он создаст защитную пленку. Сенная палочка является лучшим вариантом для защиты от болезней. Храните, ешьте и выращивайте тыквы.
