Химия для чайников. Лекция 24. Молекулы органических веществ с кратными углеводородными связями

YOUTUBE · 23.11.2025 03:16

Ключевые темы и таймкоды

Кратные связи в молекулах органических веществ

0:00

Видео обсуждает кратные связи между атомами углерода в органических веществах, таких как этилен и полиэтилен.
Этилен используется для создания полиэтилена, который широко используется в различных областях, включая упаковку пищевых продуктов и защиту от нейтронов.

Разрушение полиэтилена под воздействием солнечного излучения

2:48

Полиэтилен разрушается под воздействием ультрафиолетового излучения, что делает его временным материалом.
Время и природные процессы также разрушают полимерные структуры, делая их разложимыми.

Получение этилена с двойными связями

6:14

Этилен получается из этана с помощью катализатора и отделения водорода.
Другой способ получения этилена - температурный кретинг, который разрывает связи и замыкает их.

Где чаще всего встречается полиэтилен?

10:51

Полиэтилен чаще всего встречается в упаковке пищевых продуктов, полиэтиленовых пакетах и других предметах.

Полимеры и их свойства

10:57

Видео объясняет, что упаковка, которую мы называем целлофаном, на самом деле является полимером, полиэтиленом.
Полимеры могут быть модифицированы различными добавками для облегчения их формования.

Поведение жидкостей

11:57

Видео объясняет, что жидкости, такие как вода и масло, ведут себя по-разному: вода течет быстро, а масло - более вязкое.
Полимерные жидкости, такие как расплавленный полимер, ведут себя иначе: они размягчаются и становятся жидкими, но не плавятся, как вода или металл.

Вязкость и трение

13:55

Видео объясняет, что вязкость жидкостей не зависит от скорости течения, в отличие от металлов и воды.
Длинные молекулы полимера движутся в расплаве, создавая сопротивление и трение.

Неньютоновские жидкости

15:33

Видео объясняет, что некоторые жидкости, такие как кровь и слизь, являются неньютоновскими жидкостями, которые ведут себя иначе, чем классические модели.
Эти жидкости могут быть вязкими или менее вязкими в зависимости от скорости течения.

Слизь и дыхательные пути

17:32

Видео объясняет, что слизь, покрывающая слизистую оболочку дыхательных путей, является неньютоновской жидкостью, которая медленно стекает вниз.
Слизь необходима для обеспечения влажности и растворения кислорода в крови.

Гибкость молекул

19:30

Видео объясняет, что жидкости нашего организма не являются ньютоновскими, и если бы мы не были углеродными, то имели бы голову внизу, а легкие вверху.
В лаборатории можно проверить, является ли углеводород предельным или непредельным, пробулькивая его через воду с реагентом, который меняет цвет при взаимодействии с газом.

Изогнутые молекулы

25:18

Видео демонстрирует изогнули молекулы, такие как метан- итан, пропан, бутан, пентан и гептан, и как они могут быть разорваны и преобразованы в другие молекулы.

Получение ацетилена

27:50

Ацетилен используется в газовой сварке и получается из карбида кальция, который взаимодействует с водой, образуя безвредный гидроксид кальция.
При высокой температуре метан превращается в ацетилен и три молекулы водорода.

Каталитическая химия

29:25

Каталитическая химия - важная и непопулярная область химии, связанная с применением катализаторов для увеличения скорости химических реакций.
Увеличение скорости реакции обеспечивает больший выход продукта, что выгодно для производителей.

Полимеризация и олифа

36:00

Двойные связи в органических соединениях могут разрываться и присоединять кислород, что приводит к прогорканию масла.
При полимеризации масла с секотивами образуются двойные связи, которые затем смешиваются с неорганическими пигментами и образуют олифу.
Олифа полимеризуется в присутствии воздуха, создавая тонкую пленку органического полимера на поверхности.

Создание красок для космоса

41:32

Создание красок, которые можно использовать в вакууме, является сложной задачей.
В детской энциклопедии была изображена картина космонавта, рисующего на луне масляными красками.