Введение 0:00 Наталья Чернега, педиатр, рассказывает о принципах здорового питания детей. Важно, чтобы ребенок получал полноценное питание, а не голодал. Существуют основы рационального питания, которые нужно соблюдать.
Частота приема пищи 0:59 Детей до семи лет нужно кормить не менее пяти раз в день. После семи лет – не менее четырех раз. Завтрак должен быть основой питания, так как в это время лучше всего работают обменные процессы.
График приема пищи 2:57 Прием пищи должен быть привязан к определенному времени. Это помогает выработать рефлекс на голод и сытость. Важно не пропускать приемы пищи, чтобы ребенок привык к режиму.
Распределение еды в течение дня 3:56 Самая высокая энергозатрата и всасываемость происходят в первой половине дня. Завтрак и обед должны быть усиленными, а ужин – легким. Постепенно смещайте ужин на более ранние часы.
Темп еды 4:56 Дети должны есть медленно, чтобы не заглатывать пищу быстро. Суп важен для маленьких детей, так как пюре и раваная пища подготавливают слизистую к правильному выделению ферментов.
Объемы еды 6:54 Важно соблюдать объемы еды, чтобы ребенок не привыкал к большим объемам. Растяжимость желудка увеличивается, что может привести к перееданию.
Вкусовые приправы 7:52 Избегайте использования усилителей вкуса и острых приправ. Дети должны чувствовать вкус натуральной еды.
Кормление по предпочтениям 9:51 Не кормите детей исходя из своих предпочтений. Ребенок имеет право выбирать, что ему есть. Пищевые провалы у детей случаются чаще, чем у взрослых.
